Mittagsfleisch – auch bekannt als Aufschnitt, Frühstücksfleisch, gekochtes Fleisch, Aufschnitt, Aufschnitt und Wurstwaren – ist vorgekochtes oder gepökeltes Fleisch, das in Scheiben geschnitten und kalt oder heiß serviert wird. Sie werden normalerweise in Sandwiches oder auf einem Tablett serviert.
