Salami Strolghino di Culatello 250 gr

Strolghino ist ein Feinkostfleischprodukt, das aus mageren Culatello-Abschnitten von Schweinen gewonnen wird, die auf italienischen Bauernhöfen gezüchtet werden. Das Fleisch wird zerkleinert und in eine dünne Hülle gefüllt. Aufgrund seiner geringen Größe und des mageren Fleisches benötigt Strolghino nur eine kurze Reifezeit, bevor er seine Weichheit optimal genießen kann. Der Name leitet sich von „strolga“ ab, was im Parma-Flachland „Wahrsager“ bedeutet. Der Überlieferung nach sollte der Strolghino, der neben den anderen zu reifenden Fleischsorten aufgehängt wurde, dabei helfen, die Reifezeit größerer Wurstwaren vorherzusagen. Aufgrund seiner geringen Größe ist es einfach und schnell zu verzehren. Es zeichnet sich durch eine weiche Textur und einen intensiven Duft aus.

• Marke: Guarlerzi
• Art.Nr.: struck633436
• Versand: 
• Rücknahmegarantie: Wir werden unser Bestes tun , um Sie nicht im Stich zu lassen , und wir versprechen , dass wir bei Problemen mit unserem Produkt für eine Lösung sorgen , auf die eine oder andere Weise .
  Wir werden unser Bestes tun , um Sie nicht im Stich zu lassen , und wir versprechen , dass wir bei Problemen mit unserem Produkt für eine Lösung sorgen , auf die eine oder andere Weise .<br>