Combiner vos pâtes et votre sauce Mais avant de baigner vos pâtes dans la sauce, nous vous invitons à faire preuve de retenue à l'italienne. Les Italiens appellent les pâtes en sauce pastasciutta (littéralement «pâtes sèches»), en les différenciant délibérément des pâtes tout à fait plus humides du brodo (pâtes servies dans un bouillon)
