Le Masiello Tartufata ou « Salsa aux truffes » d'Italie est un produit très polyvalent. C'est un mélange de champignons émincés et de truffes d'été. L'assaisonnement parfait pour les pâtes, le risotto, les crostini et les bruschette, les œufs ou pour accompagner les plats de viande et de poisson.
FAÇONS D'UTILISER LE TARTUFATA
Étaler sur des crostini, des craquelins au fromage ou du pain grillé.
Réalisez la crème aux truffes en chauffant doucement la crème et ajoutez une cuillère de Tartufata par personne.
Utiliser comme sauce pour pâtes
Mélanger avec le risotto
Verser sur le steak
Mélangez à la farce !
Utilisez-le avec des œufs
Incorporer dans une omelette
Verser sur des œufs brouillés
En apéritif mélanger 1 cuillère à soupe ou plus avec de la crème
du fromage, du parmigiano, du poivre noir et une pincée d'EVOO et tartiné sur des craquelins ou du pain grillé.
