Cynar ist ein italienischer bitterer Aperitif der Sorte Amaro. Es wird aus 13 Kräutern und Pflanzen hergestellt, unter denen die Artischocke (Cynara scolymus) vorherrscht, von der das Getränk seinen Namen hat. Cynar ist dunkelbraun, hat einen bittersüßen Geschmack und seine Stärke beträgt 16,5 % ABV. Es wurde 1952 in Italien eingeführt. Cynar ist ein Aperitif (wenig Zucker, wenig Alkohol, soll den Appetit anregen) und kann pur oder in einer Reihe von Cocktails getrunken werden. Ein solcher Cocktail enthält Cynar und Soda (gemischt mit Sodawasser und Zitronen- oder Orangenscheibe oder mit Cola, Eierlikör, Tonic Water, Milch oder Bitter Lemon Soda). Europäer mischen es oft mit Orangensaft, besonders in der Schweiz und Süddeutschland, wo Cynar und Orangensaft eine sehr beliebte Kombination ist. Eine Variation des Negroni-Cocktails verwendet Cynar anstelle von Campari, genauso wie ein Cynar Spritz Aperol ersetzt. Aufgrund seiner Artischockenkomponente gilt Cynar sowohl als Digestif als auch als Aperitif. In Brasilien, wo es auch hergestellt wird, ist es ein weit verbreitetes Getränk. Es wird normalerweise mit Cachaça und süßem Wermut in einem der traditionellsten Getränke Brasiliens namens "Rabo de Galo" konsumiert, einer groben Übersetzung des Wortes Cocktail. Seit 1995 wird Cynar von der Campari-Gruppe hergestellt und vertrieben


HK$255 
  • Marke: CAMPARI
  • Art.Nr.: CY0118
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HERGESTELLT IN ITALIEN