Aperol ist ein italienischer bitterer Aperitif, der unter anderem aus Enzian, Rhabarber und Chinarinde besteht. Es hat einen leuchtenden Orangeton. Sein Name kommt von Apero, einem italienischen Slangwort für Aperitif (Aperitivo).
Insgesamt erzeugt die Mischung aus pikanten Zitrusfrüchten, aromatischen Kräutern und weicher Vanille einen subtilen, aber verführerischen Duft in der Nase. Dieser erste Schluck Aperol ist sofort süß, zitronig und erfrischend und bietet einen intensiven Orangengeschmack, der Sie direkt in die pulsierenden Haine Kalabriens entführt.