Irpinia Aglianico DOC Aglianico ist ein Wein von herausragendem Wert und Charakter. Seine Ursprünge gehen auf die Zeit der Gründung der hellenischen Kolonien an der Tyrrhenischen Küste zurück. Ein besonders strukturierter Rotwein von großer Eleganz, warm und intensiv, mit ausgeprägten Tanninen. Ein wichtiger, tiefer und komplexer Wein, der seinen mediterranen Charakter voll zum Ausdruck bringt.
GRAPE 100% Aglianico
APPELLATION Irpinia Aglianico D.O.C.
PRODUCTION ZONE Irpinian hills between Mirabella, Castelfranci and Montemarano. Exposure: south-easterly Altitude: 400/550 m a.s.l.
CLIMATE Transitional Mediterranean, with relatively mild winters and hot sunny summers
SOIL Mainly clay
VINIFICATION In large barrels for six months, in the bottle for
about six months
ALCOHOL 13°
RESIDUAL SUGAR 0.8 g/ l
TOTAL ACIDITY 5.40 g/l
SERVING TEMPERATURE 16-18° C BOTTLE SIZE 0.75 L
DRINKABILITY The wine is bottled in glass and has no date of expiry. We recommend storage in a cool, dry place. To fully appreciate the qualities of the wine, it is best drunk within five years.
COLOUR Deep ruby red
BOUQUET Deep aroma with scents of red fruit and sour
cherries, and spicy notes of liquorice and coffee
PALATE Elegant, dense and rich in tannins
PAIRING Ideal with meat, game, stews, mushrooms and pulses.
