Un incontournable de la cuisine piémontaise : le saucisson est une charcuterie à base de viande de porc séchée, à la fois grasse et maigre. Ce saucisson à la truffe réunit le saucisson piémontais classique avec le luxe supplémentaire de la truffe locale. Cette variation d'un classique est enrichie de l'excellence italienne de notre truffe noire d'été. Cela lui donne un arôme particulier et intense.
Le salami de porc à la truffe , attaché à la main, est composé d'un mélange auquel un produit traditionnel de l'Ombrie, .
