Shinobu Blended Whisky Mizunara finish 43% 70cl Wine & Spirits Wholesalers of America 2019 Gold Medal San Francisco World Spirits Competition 2019 Gold Medal Bartender Spirits Award, 2019 Silver Medal Niigata est connue au Japon pour ses trésors « Three White », à savoir la neige, le riz et saké, et un environnement naturellement béni pour une source d'eau pure. Fabriqué à Niigata, le whisky SHINOBU (qui signifie « tolérance » en japonais) est fabriqué à la main par le maître mélangeur créatif, M. Usami, en sélectionnant soigneusement le whisky de différentes distilleries qui sont d'abord réservés dans des fûts d'ex-sherry et d'ex-bourbon, puis en finissant avec du précieux chêne japonais Mizunara. L'expression blended contient 50 % de malt et 50 % de céréales. Le résultat est une fusion unique de saveurs et une explosion dynamique en bouche, mais si douce et facile à boire. Tout naturel sans colorant. Nez : Beurre, Bonbons à la noix de coco, menthe, herbe, bois. Bouche : Onctueuse, un peu grasse, pointe d'encens chinois, beurre, vanille. Finale : Santal, vanille.
La distillerie Shinobu est située dans la belle préfecture de Niigata au Japon, un endroit qui est loué localement pour ses «trois trésors blancs», à savoir la NEIGE, le RIZ ET LE SAKÉ.
Dans la distillerie vit un amateur passionné de whisky et un brasseur expérimenté, M. Ken Usami, qui a également fondé la brasserie artisanale de bière appelée Niigata Beer il y a 20 ans dans la même ville. En tant qu'innovateur dans l'âme, M. Usami a été le premier brasseur à appliquer la FERMENTATION ET LE VIEILLISSEMENT SECONDAIRES EN BOUTEILLE à la bière Niigata.
