LANGHE DOC NASCETTA Millésimes disponibles : 2019 Cépage : Nascetta Zone de production : Novello et Alba Terroir : marnes sablonneuses et argileuses Culture du vignoble : en espalier avec taille Guyot Vendanges : 100% manuelles Période de vendanges : deuxième/troisième décade de septembre Rendement maximum : 100 q/ ha de raisins Vinification : pressurage des raisins foulés et égrappés. Fermentation en acier à basse température (16-18°C) Vieillissement : en acier pendant au moins 5 mois sur lies avec bâtonnages hebdomadaires


HK$125 HK$165-24.24%
  • Marque: TERRE DEL BAROLO
  • UGS: LN087
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NOTES DE DEGUSTATION

Couleur : jaune paille

Au nez : de bonne intensité, aromatique, floral et hespéridé

En bouche : savoureux et persistant

Degré alcoolique : 13% vol.

Température de dégustation : 8/10 degrés

Conservation : potentiel de quelques années de vieillissement en bouteille

Accords mets/vins : apéritifs et entrées, spécialités de poissons, dont poissons crus, fromages frais