Profil de saveur riche et complexe Fabriqué à partir d'un mélange de raisins Corvina, Rondinella et Molinara, cultivés dans la région de Valpolicella en Vénétie, en Italie. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et récoltés à la main avant d'être séchés sur des nattes pendant plusieurs mois pour concentrer leurs arômes et leurs sucres. Les raisins sont ensuite fermentés dans des cuves en acier inoxydable et vieillis en fûts de chêne pendant au moins 24 mois. Le vin est de couleur rouge rubis profond, avec des arômes de fruits noirs, comme la cerise noire et la mûre, ainsi que des notes de chocolat, de café et d'épices. En bouche, il est corsé et riche, avec un profil aromatique complexe qui comprend des fruits noirs mûrs, des nuances terreuses et une subtile touche de chêne. Le vin présente des tanins fermes et une finale longue et satisfaisante. Se marie bien avec des plats riches et copieux, comme des viandes rouges rôties ou des plats de pâtes avec une riche sauce tomate.
