Piemonte DOC Dolcetto Dolcetto ist ein Protagonist des piemontesischen Landlebens und seit 1600 auf italienischen Tischen präsent. Die Süße der reifen Trauben, von denen er seinen Namen hat, seine intensive Farbe und sein frisches Bouquet machen Piemonte DOC Dolcetto Dacastello zu einem angenehmen, trinkbaren Rotwein, der sich ideal für den täglichen Genuss eignet. Denn wie der französische Feinschmecker Brillat-Savarin einmal sagte: „Eine Mahlzeit ohne Wein ist wie ein Tag ohne Sonnenschein.“
GRAPE 100% Dolcetto
APPELLATION D.O.C.
PRODUCTION ZONE Piedmont, Italy
CLIMATE Temperate, continental, characterised by harsh winters and hot, sultry summers
VINIFICATION Soft pressing and temperature-controlled fermentation in steel tanks for 4-5 days
ALCOHOL 13.5°
SERVING TEMPERATURE 16-18°C BOTTLE SIZE 0.75 L
DRINKABILITY The wine is bottled in glass and has no date of expiry. We recommend storage in a cool, dry place at a temperature between 5 and 25°C. To fully appreciate the qualities of the wine, it is best drunk within 36 months