Nero di Troia Puglia IGT Der Legende nach segelte der mythische griechische Held Diomedes nach seiner Rückkehr aus dem Trojanischen Krieg die Adria entlang, bis er den Fluss Ofanto erreichte, wo er sein Schiff mit einigen Steinen aus der trojanischen Festung verankerte. Da Diomedes den Ort angenehm und fruchtbar fand, beschloss er, die Weinreben anzupflanzen, die er als Souvenir aus der fernen Stadt Troja mitgebracht hatte. Und so kam es, dass Nero di Troia in Apulien angebaut wurde.
GRAPE 100% Nero di Troia APPELLATION I.G.T. PRODUCTION ZONE Apulia, Italy
CLIMATE Warm, characterised by abundant rainfall all year round. African summer winds cause significant temperature variations
VINIFICATION Ageing in steel with completion in wood for 2-4 months before bottling
ALCOHOL 12.5°
SERVING TEMPERATURE 16-18°C BOTTLE SIZE 0.75 L
DRINKABILITY The wine is bottled in glass and has no date of expiry. We recommend storage in a cool, dry place at a temperature between 5 and 25°C. Being a red wine, to fully appreciate its qualities, it is best drunk within 3 years
COLOUR Ruby red, with purplish highlights BOUQUET Spicy and fruity, with hints of blackberry PALATE Smooth and persistent with elegant tannins
PAIRING Excellent to accompany charcuterie, barbecued meats and mature cheeses.
