Merlot Veneto IGT Merlot ist vermutlich nach der Amsel (dem französischen Namen für Amsel) benannt, da diese Vögel eine besondere Vorliebe für ihre schmackhaften Beeren haben. Und während die Amsel ein Tier ist, das mit Neugier assoziiert wird, ist Merlot ein Wein, der mit Kontakt assoziiert wird. International und unkompliziert, Merlot Veneto IGT Dacastello feiert Begegnungen in Italien und auf der ganzen Welt.
GRAPE 100% Merlot APPELLATION I.G.T. PRODUCTION ZONE Veneto, Italy
CLIMATE Temperate, mitigated by the sea and protected from the north winds by the Alpine mountain chain
VINIFICATION Traditional on skins, fermentation with selected yeasts and ageing in steel tanks. Fining and cold tartaric stabilisation, tangential filtration before bottling
ALCOHOL 12°
SERVING TEMPERATURE 16-18°C BOTTLE SIZE 0.75 L
DRINKABILITY The wine is bottled in glass and has no date of expiry. We recommend storage in a cool, dry place at a temperature between 5 and 25°C. Being a red wine, to fully appreciate its qualities, it is best drunk within 3 years
COLOUR Ruby red
BOUQUET Pleasant and delicate, with fruity notes of
cherry and red berries
PALATE Well-structured and harmonious, with a persistent aftertaste
PAIRING Perfect with pasta, barbecued meat, noodles, kofta and pakora.
