LANGHE DOC NASCETTA Verfügbare Jahrgänge: 2019 Rebsorte: Nascetta Anbaugebiet: Novello und Alba Boden: sandiger und toniger Mergel Weinanbau: Spalier mit Guyot-Schnitt Ernte: 100 % manuell Erntezeit: zweite / dritte Septemberdekade Höchstertrag: 100 q / ha Trauben Weinbereitung: Pressen der gequetschten und entrappten Trauben. Gärung in Stahl bei niedriger Temperatur (16-18 ° C) Reifung: in Stahl für mindestens 5 Monate auf der Hefe mit wöchentlichen Bâtonnagen


HK$125 HK$165-24.24%
  • Marke: TERRE DEL BAROLO
  • Art.Nr.: LN087
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GESCHMACKSNOTEN

Farbe: Strohgelb

In der Nase: von guter Intensität, aromatisch, blumig und zitronig

Am Gaumen: würzig und anhaltend

Alkoholgehalt: 13 % vol.

Verkostungstemperatur: 8/10 Grad

Lagerung: Potenzial für einige Jahre Reifung in der Flasche

Speisen- / Weinpaarung: Vorspeisen und erste Gänge, Fischspezialitäten, einschließlich roher Fisch, Frischkäse